最近聽朋友說新竹有一家眾多網友推薦的活蝦餐廳
剛好遇到爸爸生日,我們姐妹討論一下就決定帶爸爸去吃蝦去
黃金海岸有附設停車場,解決了找車位困擾,真的非常大心啦!
餐廳是採開放式的,室內外都有位置,位子也都非常舒適,空間還蠻大的。四周環境也都非常乾淨,讓人吃的非常安心。
不過人潮很多,好再有先預約。
這是室外的環境,他們還有附設廣大庭園、水池、步道,讓人可以用餐也很放鬆,也可以在這跟三五好友一起拍照。
蝦子料理的總類也很多 !! 不管口味清淡還是吃重鹹、吃辣的人
在這邊都可以找到屬於自己的蝦子料理,聚餐來這種地方最棒了。
為了蝦子在上菜前都是保持活跳跳的,店家還特地用了超大的池子
等客人點菜,才將蝦子撈起!真不虧是號稱活蝦之家的黃金海岸
而且爸爸最怕到外面吃飯 主要是因為外面衛生很差
但是這裡的廚房是開放式的,所以坐在位子上
一眼就可以看到廚師料理各式各樣的餐點,
安心看的到,也讓爸爸吃的很放心
因為是第一次來嘗鮮,所以店家特地推薦我們吃沙拉蝦和檸檬蝦,上圖為沙拉蝦兩道都是他們獨家招牌
不僅蝦子是現捞的,每隻蝦子都非常飽滿,肉質更是不用說
鮮甜美味,搭上現搾的檸檬汁,還有店家獨特的醬料
酸酸甜甜的吃下肚,入口清爽,胃口都大開!!
還點了爸爸最愛的燒酒蝦
爸爸很有經驗的告訴我們,這一鍋裡面的中藥材很豐富 !!
除了人蔘鬚、當歸等數種中藥材,重點是他們用的一定是公賣局賣的紅標米酒
紅標米酒不僅純度高,而且煮起來的香氣更是不用多形容
也點了這個超重量級的胡椒蟹,聽店家說這沙公可是野生的
所以除了滿滿的蟹黃以外,肉質飽滿,吃起來很紮實
我們姐妹都笑者說,天啊!都比我們的手還要大了
而且一份來的份量也很夠,不怕吃不飽吃不到 !!
鹽烤鯖魚也很好吃,肉質軟嫩,沒有腥味,
淋上一點檸檬再沾一點胡椒粉,是個很下飯的菜色。
除了蝦子料理外,其他快炒很好吃,
這道炒空心菜有蒜頭跟辣椒的香味。
白飯是裝在小桶子裡讓我們自己挖,看起來頗有氣氛的。
還有套餐限定的滷肉燥香得恰到好處,不會讓人越吃越膩,口味不會那麼重鹹。真的超香
最後我們還點了黃金豬肋排,炸的又香又酥,我們非常幸運可以吃到,一定是托爸爸的福,我們才吃的到。
吃完這餐,就看到爸爸很得意笑說,女兒都長大了,懂吃了呢!!
看著爸爸吃的開心,當然下次有機會還要再帶爸爸過來吃。
美食分享
地址:新竹縣竹北市福興東路一段228號
03‐5509966
http://www.goldencoast.com.tw
營業時間:週一週五(PM4:00AM1:00) / 週六例假日(AM11:00AM1:00)
